Leitung Verpflegung 100%, als Mitglied des Kaders
ALTERSZENTRUM SCHÖFTLAND - Aargau

13.08.2019
Führungsverantwortung
Arbeitspensum: 100%
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Übersicht der Leistungen


Arbeitspensum: 100%
Anstellungverhältnis: Festanstellung
Funktion: Führungsverantwortung
Stellenantritt per: sofort oder nach Vereinbarung
Ausrichtung des Betriebes:
APH

Die Regionale Alterszentrum Schöftland AG ist ein Ort, an dem ältere Menschen umfassend betreut und gepflegt werden. Wir verfügen über insgesamt 125 Plätze im Pflegeheim, der geschützten Wohngemeinschaft, in der Tagesstätte für Menschen mit Demenz sowie 44 Alterswohnungen. Wir beschäftigen ca. 175 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Leitung Verpflegung 100%, als Mitglied des Kaders

Als Führungskraft mit Organisationstalent, Kommunikationsstärke und unternehmerischem Denken haben Sie Freude an einem dynamischen Umfeld mit langfristigen Perspektiven.

Ihre Aufgaben

  • Führung der Küche und sicherstellen einer auf die Bedürfnisse der Bewohnenden und Kunden abgestimmten Verpflegung
  • Planung und Umsetzung eines kreativen, saisonalen Verpflegungsangebots
  • Verantwortung für die Planung, Steuerung und Durchführung aller Arbeitsabläufe in der Küche
  • Führung von Mitarbeitenden inkl. Personaleinsatzplanung
  • Menüplanung
  • Restaurant- und Bankett-Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit der Leitung Hauswirtschaft
  • Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von internen und externen Anlässen
  • Lebensmitteleinkauf und Lieferantenmanagement sowie Budget und Kostenstellenverantwortung im eigenen Bereich
  • Konzeptionelle Arbeiten im Bereich Qualitätsmanagement
  • Sicherstellen der Lebensmittelhygiene sowie der Qualität in der Küche
  • Praktische Mitarbeit in der Küche
  • Aktive Mitarbeit in der strategischen Ausrichtung

Ihr Profil
  • Ausbildung als Küchenchef /in HFP oder Koch/ Köchin EFZ mit Weiterbildung zum Chefkoch/-Köchin BP mit Führungserfahrung
  • Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion
  • Leidenschaft für den Kochberuf, Kreativität und innovative Ideen
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und in der Diätküche
  • Gute Kenntnisse der Office-Anwendungen
  • Bereitschaft den Arbeitseinsatz den betrieblichen Erfordernissen anzupassen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, selbständige Arbeitsweise und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Sozialkompetenz, gutes Kommunikationsvermögen sowie ein Flair für betagte Menschen

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und vielfältige Kaderposition, mit überdurchschnittlichen und attraktiven Anstellungsbedingungen, in einer zukunftsorientierten Altersinstitution.

Zudem finden Sie bei uns ein modernes und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld, geprägt durch professionelles Handeln und Unterstützung der Geschäftsleiterin.

KONTAKTANGABEN
Bewerbungsadresse
Reg. Alterszentrum Schöftland AG
Anita Hüsler, Leitung Personaladministration
Birkenweg 5
5040 Schöftland
Schweiz

Internet
http://www.razs.ch

Kontaktperson
Frau Anita Hüsler
Leitung Personaladministration
Telefon: 062 739 75 61

E-Mail
Bemerkungen
Für weitere Informationen steht Ihnen Frau Bernadette Flükiger, Geschäftsleiterin unter der Telefonnummer 062 739 75 85 zur Verfügung.


Kontakt: Anita Hüsler
Telefon: 062 739 75 61

Hier gehts zum Orginalinserat

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Alle Angaben ohne Gewähr. Verfügbarkeit, Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Übersicht der Leistungen


Arbeitspensum: 100% - 100%
Anstellungverhältnis: Festanstellung
Funktion: Führungsverantwortung
Stellenantritt per: sofort oder nach Vereinbarung
Ausrichtung des Betriebes:
APH
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